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公式マスコット ましろちゃん について

2019年2月に公募でキャラクター名を募集し、厳選なる審査の結果「ましろ」ちゃんが誕生しました。栃木県にお住まいの高野信夫様が命名して頂きました。

【お特約店さま向け商品】今期新酒第一弾発売!

《KAWATSURU Olive 瓶内発酵活性にごり生原酒720ml》

今期は例年と違い、活性にごり生酒からのスタートです。
さぬきオリーブ酵母×オオセト、Alc8%の澱を絡めたシュワシュワ系にごり生原酒です。数量限定ではございますが、とても楽しいお酒です!
本日からご予約を頂いたお特約店さまに向けて順次発送していきます。
本数が限られておりますので、お早めに!
12月の寒い夜に是非どうぞ~〜
価格:2200円(税別)
※720mlのみの商品です。

【川鶴酒造 純米生原酒さぬきよいまい】新酒の発売!

【川鶴酒造 純米生原酒さぬきよいまい】新酒の発売!

今週から純米酒の新酒の発売が始まりました。香川で生まれ香川で育った酒米「さぬきよいまい」を100%使用した、切れ味がとても清く、飲み口が瑞々しい綺麗なお酒となりました。出来立てほやほやですが、冷蔵庫で保管して、じわじわと味に厚みも出てくると思いますので、生酒特有の味の変化もお楽しみくださいませ。

〇価格 1.8L:2,800円(税別)  720ml:1,450円(税別) 〇アルコール度:17%  〇酵母:協会1401号  〇仕込水:財田川伏流水自家井水

   

新米新酒しぼりたて 発売!

お待たせいたしました!令和4酒造年度 新米新酒しぼりたての発売です。

11月18日頃に、販売店さまの店頭に並び始めると思いますので、お見掛けしましたら是非手に取って頂き、ご賞味くださいませ。販売店さま情報などご不明な点は、当蔵HPより、またはお電話等でお問合せ下さい。

香川県産米のあきさかり(早生品種)と協会7号酵母との相性はバッチリです。当蔵の伝統的な芳醇でしっかりした味わいを継承しつつ、毎年喉こしや切れ味に改良を重ねてきました。長年のご愛顧に厚く感謝申し上げます。

 

令和4酒造年度             新米新酒第一弾 発売!

今期の新米新酒が発売となりました! 香川県内のみの数量限定発売となりますが、香川県内産「あきさかり」を使用した、生酛系の新酒です。 当蔵醸造責任者である羽豆の「旨さ」にかける技術力も年々向上し、スタッフも日々成長を続けています。醸造チームと製品チームとの総力で日々醸し上げておりますので、その記念すべき第一号の新米新酒を是非ご堪能くださいませ!    

自家栽培米山田錦 2022年度田植え事業 中止のお知らせ

晴天が続き、気温も一気に上昇してきた今日この頃ですが、皆さまお変わりございませんか。
 2020年以来のコロナ禍により2年間中止となっておりました、当蔵自家栽培米山田錦の田植え事業ですが、本年はコロナウィルス感染対策を講じて開催できるものとして検討を進めてまいりましたが、地元観音寺市三豊市及び香川県内の感染者数の高止まりが少しは軽減されつつもなかなか収まらず、本来の形での開催が困難であること、感染対策を施し、懇親会の有無など制限下の中での開催も参加者の皆さまに窮屈な思いをさせてしまうことになると判断し、本年も見送ることとさせて頂きました。関係者とも協議を重ね、検討を進めてきましたが、大変残念ではございますがご理解賜りますようお願い申し上げます。
 令和3酒造年度も、弊蔵の酒造りは仕込みが続いております。令和3年度産自家栽培米山田錦のお酒も、今期は新たなタイプの味わいに醸し上げ、来月以降に出荷を予定しておりますのでどうぞご期待くださいませ。
 引き続き、弊蔵の酒造り米作りにご理解ご協力を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

「酒蔵開き限定酒」予約受注状況のお知らせ

「酒蔵開き限定酒」に関しまして、たくさんの予約を頂いておりますこと、厚く御礼申し上げます。 予約状況ですが、2種類の生酒が蔵元在庫完売となりました。誠にありがとうございます! 3月14日(月)がご予約の受注締切日となっております。福袋や酒粕などはまだ若干数在庫がございますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。

酒蔵開き 中止に伴う「酒蔵開き限定酒」予約受注状況のお知らせ

本年度の酒蔵開きが中止となり、楽しみにして頂いておりました皆様方には大変ご迷惑をお掛けいたしております。

当初、酒蔵開き当日限定で販売を予定しておりました商品を、期間限定でご案内させて頂いておりますが、一部予約受注において完売となりました。誠にありがとうございます。掬い酒の方が若干数ございます。3月14日までご予約を承っておりますので、引き続きよろしくお願い申し 上げます。