米づくり

米作り、田植え、稲刈り
川鶴酒造では酒米を一部自家栽培しております。 また、地域の皆さんや川鶴ファンのお客様といっしょに初夏には田植え、秋には収穫を行っています。 ここでは、当蔵の米作りを定期的にお知らせしていきます。 米作りを知った上で、日本酒を美味しく飲んでいただけたら幸いです。