KAWATSURU Olive Light
720ml 1800ml
さぬきオリーブ酵母を使用して造られた純米吟醸の生原酒です。このお酒は、水酛仕込みで軽やかな甘酸っぱさが際立つ低アルコール設計で、マスカットやメロンを思わせる爽やかな香りが楽しめます。酸味の奥行きが豊かで、柑橘系のニュアンスが夏の気分を盛り上げてくれる一本です。
おすすめの飲み方は冷やしてワイングラスで味わうスタイルでお楽しみください。軽快ながらも奥深い味わいで、日本酒が初めての方にもぴったりです。
- 使用米
- さぬきよいまい
- アルコール度数
- 11%
- 精米歩合
- 60%
- 原材料
- 米・米こうじ
- おすすめの飲み方
- 冷酒 (10〜15℃): 酸味と甘味のバランスが際立つ温度で楽しめます。ワイングラスで: 香りと味わいを最大限楽しむにはグラス選びがポイント。食前酒として: 軽やかで華やかなフルーティーさが食事のスタートにぴったり。
- 料理ペアリング
- 柑橘系サラダ: 酸味が爽やかに広がり、軽やかな食事にマッチします。白身魚のカルパッチョ: フルーティーな香りが魚の繊細な味を引き立てます。洋風前菜: オリーブオイルをたっぷり使った料理との相性が抜群です。
