KAWATSURU Olive 瓶内発酵活性にごり生原酒
720ml
「さぬきオリーブ酵母」を使用し、瓶内で二次発酵させることで自然な炭酸を生み出しています。軽やかな発泡感と甘酸っぱさが特徴で、フルーティーな香りが広がり、まるでマスカットを思わせる上品な味わいです。
アルコール度数は低めで飲みやすく、特に食前酒やデザートと一緒に楽しむのがおすすめ！冷やしていただくと、この酒の爽やかな魅力が際立ちます。季節ごとにラベルのデザインが変わるのも、楽しみのひとつですね。
- 使用米
- オオセト
- アルコール度数
- 8%
- 精米歩合
- 55%
- 原材料
- 米・米こうじ
- おすすめの飲み方
- 冷酒で楽しむ: 冷蔵庫でしっかり冷やした状態が炭酸の爽やかさを最大限に引き立てます。食前酒やデザート酒: 軽やかな飲み心地は食事の始まりや締めくくりにぴったり。
- 料理ペアリング
- カプレーゼ: トマトとモッツァレラチーズの酸味と甘味が、この酒のフルーティーな風味を引き立てます。白身魚のカルパッチョ: 柑橘系ソースと組み合わせれば、爽やかな酸味が際立ちます。チーズケーキ: クリーミーなデザートとの相性も抜群で、軽やかな甘さがデザートタイムを彩ります。
