純米吟醸
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田野々 山田錦 純米吟醸
香川県観音寺市田野々地区産 山田錦を100%使用した手仕込み・低温長期発酵の純米吟醸酒。精米歩合58%、アルコール度15%。
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Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み
香川県産米を使い、特別な「さぬきオリーブ酵母」で丁寧に醸された純米吟醸酒です。低温発酵で醸造され、果実様の上品な香りが楽しめ、みずみずしい酸味とキレのある後味が特徴。瀬戸内の食材—オリーブオイルを使った料理、ペペロンチー…
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KAWATSURU Olive Light
さぬきオリーブ酵母を使用して造られた純米吟醸の生原酒です。このお酒は、水酛仕込みで軽やかな甘酸っぱさが際立つ低アルコール設計で、マスカットやメロンを思わせる爽やかな香りが楽しめます。酸味の奥行きが豊かで、柑橘系のニュアン…
