蔵開きからスタートしていた能登地震復興応援酒（新米新酒しぼりたて）の販売は、本日3月末を持って終了致しました。蔵開きにご来蔵いただいてご購入下さった方々、またその後、販売店様及び当社にお越しいただき、ご購入下さった方、そして飲食店さま及び飲食店さまでご注文下さったたくさんの方々には、厚く厚く御礼申し上げます。
売上金を集計し、先日売上金全てを義援金口座に振り込みましたので報告させて頂きます。
全売上：228,590円 振込金額（合計250,000円）
●石川県酒造組合連合会さま 150,000円 ●富山県酒造組合さま 50,000円 ●日本酒造杜氏組合連合会（能登杜氏組合）さま 50,000円
僅かな金額ではございますが、全て、酒蔵復興及び被災された能登地方の杜氏さんや蔵人さんの支援に充てられます。香川の地から、応援くださった皆さまの気持ちが少しでも能登に届けばいいなと思っています。
皆さま、ご協力誠にありがとうございました。
弊社社員一同、被災された地域の皆さま方の早期の復興を心よりお祈り申し上げております。
先日行われた、第43回酒蔵開きにご参加くださった皆さま、誠にありがとうございました！当日は、約800名ものお客様にご来蔵いただき、とても賑やかな酒蔵開きとなりました。一時は雨にも見舞われ、また大変寒い一日となりましたが、振る舞い酒や甘酒などで温まっていただけたのではないかと思います。
また、当日の酒蔵開きのために、ご挨拶を賜りました観音寺市佐伯市長さまをはじめ、物産販売や飲食、和太鼓演奏などでお力添えを頂きました地元の業者さまや団体さま、本当にありがとうございました。地元観音寺や三豊を今後も皆さまと一緒に盛り上げていきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します。
また来年も同じ時期に開催させていただく予定です。社員一同、皆さまとの再会を心より楽しみにしております。
本当にありがとうございました！
令和6年元旦に発生した能登半島地震により、お亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみ申し上げますとともに、多くの被災された方々に心よりお見舞い申し上げ、一日も早い復興を切に願っております。
弊蔵としては、石川県を中心に日頃からご指導いただいておりますお蔵元さまをはじめ被災された多くの業界関係者の方々に対して、僅かながらでも、ほんのほんの少しでも力になりたいとの思いから、蔵開きの機会に「復興応援酒」を限定で販売させていただくことと致しました。
ご来蔵くださった皆さまには、一人でも多くの方にお力添えを賜りたく、お買い求めいただきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
お買い上げいただきました売上代金は全額を義援金として《石川県酒造組合連合会》、《富山県酒造組合連合会》及び《日本酒造杜氏組合連合会》の義援金口座に振り込みさせて頂き、復興に役立てていただきたいと考えています。
重ねてのお願いでございますが、ご理解お力添えを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
毎年恒例の酒蔵開きを本年も開催させていただきます！どうぞ奮ってご来蔵ください。今年も楽しい企画が盛りだくさん！賑わい豊かな酒蔵開きとしたいと思っています。
同日同時間で、多度津町の西野金陵さま、綾川町の綾菊酒造さまも開催されます。お時間の許す限り楽しんでいただければ幸いです。日頃よりご愛飲ご愛顧下さっておりますことに感謝の気持ちを込めて、社員一同精いっぱいのおもてなしをさせていただきます。どうぞよろしくお願い申し上げます。
※事前のお申し込みは、今年から不要となりました。
本年も出来上がりました！数量限定で順次出荷開始です！
（5月ゴールデンウィーク後に出荷が始まります）
今年で3年目の「さぬきオリーブ酵母」のお酒です。より一層ブラッシュアップされ、上品でマスカット様の香りとミネラルを感じるフレッシュな味わいとなっています。綺麗で軽快な酸がアクセントとなり、抑揚のある旨みとキレを実現しました。生原酒で造りたてならではの味わいをストレートに感じてください。
【さぬきオリーブ酵母誕生の経緯】
地域性や独自性の高い商品の製造・販売を目的として香川県酒造組合と香川県が共同でオリジナルの日本酒酵母の探索を重ねていき、小豆島のオリーブの実から日本酒の発酵に適した酵母を分離することに成功しました。「さぬきオリーブ酵母」と命名し、県内の４蔵元が使用しています。
容量：1.8L、720ml
原材料：香川県産 さぬきよいまい
精米歩合：65％
アルコール：13度
酵母：さぬきオリーブ酵母
価格：1.8L/2,700円（税別） 720ml/1,450円（税別）
