会社概要
MISSION
いつも人の心の傍らに
CORPORATE PHILOSOPHY
川の流れの如く
VISION
源流を知り今を醸し
大海を見る
CORE VALUE
水と共に生き地に感謝し
人の和を以って酒とする
- 法人名
- 川鶴酒造株式会社
- 代表取締役
- 川人 裕一郎（6代目蔵元）
- 創業年月
- 明治24年(1891年)11月
- 設立年月
- 昭和12年(1937年)12月
- 資本金
- 3,000万円
- 所在地
- 〒768-0022 香川県観音寺市本大町836番地
- 事業内容
- 酒類(清酒・リキュール)製造販売 その他関連商品販売
- 主要取引先
- JA香川県、中央硝子 他
- 主要販売先
- 県内外卸、酒販店、デパート 他
- 社員数
- 14名(令和7年7月現在)
- 取引銀行
- 百十四銀行 香川銀行
- 販売地域
- 国内：香川県内(50%)、県外(50%)
海外：アメリカ、シンガポール、イギリス、ドイツ、カナダ、韓国、
香港など16か国 - 経営指針
- 瀬戸内の食文化、風土と共に歩み、食に寄り添う酒造りを追求する
- 醸造テーマ
- 出来上がった酒の向こう側の景色が鮮明に見えているか
受賞歴
- 全国新酒鑑評会
金賞受賞暦 - 昭和46年、昭和50年、昭和53年、昭和60年、昭和61年、昭和62年、平成3年、平成4年、平成5年、平成6年、平成9年、平成10年、平成11年、平成13年、平成14年、平成15年、平成16年、平成18年、平成21年、平成29年
- 厚生大臣賞
- 1960年 食品衛生優良施設として受賞
- 総理大臣褒状
- 1972年 観音寺市民会館建設寄付により受賞
- 国際アルコール
飲料コンテスト - 1982年、1983年、1984年金賞受賞
- 「炙りいりこ酒」
- 2011年度かがわ県産品コンクール最優秀賞受賞
- 「讃岐くらうでぃ」
- 2012年度かがわ県産品コンクール最優秀賞受賞
- 但馬杜氏組合研究会
- 2014年 首席受賞
- 四国清酒鑑評会
- 2015年 吟醸酒の部・純米酒の部 優等賞受賞
- インターナショナル
ワインチャレンジ
（IWC) - 平成27年「ＳＡＫＥ部門」SILVERメダル（純米大吟醸）受賞
- 四国清酒鑑評会
- 2020年 吟醸酒の部 優等賞受賞
- 四国清酒鑑評会
- 2021年 吟醸酒の部・燗酒の部 優等賞受賞
- 全米日本酒歓評会
- 2021年度 金賞受賞
- CINVE（スペイン）
- 2021年 Gold・Silver受賞
- 全米日本酒歓評会
- 2022年度 銀賞受賞
- CINVE（スペイン）
- 2022年 Silver受賞
沿革
- 1891年
- 初代川人清造が現在地にて300石余の清酒醸造に着手
- 1901年
- 2代川人一治郎相続
- 1914年
- 酒造工場全20棟完成
- 1919年
- 3代川人一治郎（本名正英）相続
- 1935年
- 全国に先駆けて冷用川鶴の普及宣伝に努める
- 東京酒類同業組合より名誉大賞の大杯を受賞
- 1937年
- 株式会社川人一治郎商店に組織変更、資本金20万円
- 代表取締役川人一治郎、専務取締役川人正晴就任
- 1939年
- 資本金27万円に増資、坂出中川正三酒造場を買収
- 1940年
- 戦時下会社を休業、個人免許に変更
- 1942年
- 坂出工場にて米糠焼酎による合成酒製造
- 1945年
- 九州支店（門司）空襲で全壊・廃止
- 1948年
- 4代川人一治郎（本名正晴）相続
- 1954年
- 株式会社川人一治郎商店に酒造免許を移転、資本金430万円に増資
- 代表取締役川人一治郎就任
- 1959年
- 本社屋と瓶詰工場を新築
- 1960年
- 食品衛生優良施設として県知事表彰に続き厚生大臣賞を受賞
- 1963年
- 四季醸造蔵一期事完了、合名会社山本兄弟商会と共同醸造開始
- 1967年
- 合名会社山本兄弟商会と合併、資本金460万円に増資
- 社名を川鶴酒造株式会社に変更、全自動瓶詰装置新設
- 1971年
- 四季醸造蔵二期工事完了
- 1972年
- 観音寺市民会館建設寄付により、総理大臣褒状
- 1974年
- 資本金690万円に増資
- 1977年
- 川人一治郎相談役となり、川人洋造代表取締役に就任
- 1980年
- 資本金1,000万円に増資、川鶴資料館開館
- 1981年
- 資本金2,000万円に増資
- 1982年
- 国際アルコール飲料コンテスト金賞受賞
- 以後3年連続受賞
- 1985年
- 資本金3,000万円に増資
- 1986年
- 全自動瓶詰装置更新
- 川鶴バイオ食品株式会社設立、納豆製造開始
- 1987年
- 鶴鳴館開館
- 1988年
- 遊鶴館開館
- 1989年
- 高松営業所・清酒大卸免許取得
- 1989年
- 自動製麹装置稼働開始
- 1991年
- 創業100周年
- 1999年
- 自家栽培米山田錦、田野々地区契約栽培米山田錦 取り組み開始
- 2003年
- 広島杜氏・藤野氏勇退、但馬杜氏・寺谷氏杜氏就任
- 2004年
- 川人裕一郎 代表取締役就任（6代目）
- 2016年
- 季節雇用から社員年間雇用体制へ移行
- 藤岡美樹 醸造責任者就任
- 2017年
- 醸造責任者藤岡美樹退職、川人裕一郎就任
- 2020年
- 部体制廃止、チーム体制に移行
- 2021年
- 創業130周年
- 2021年
- 羽豆薫 醸造責任者就任
ご縁
- 香川県酒造組合
- https://sanuki-sake.com
- さぬきオリーブ酵母
- https://sanuki-olive-yeast.jp/
- （独）酒類総合研究所
- https://www.nrib.go.jp/index.html
- 四国酒蔵88個所巡り
- https://sake88.info/
- 日本酒造組合中央会
- https://www.japansake.or.jp/
- 徳島県酒造組合
- https://tokushimasake.com
- 愛媛県酒造組合
- http://www.ehime-syuzou.com/
- 新洋技研工業株式会社
- https://www.shinyo.co.jp/
