
川鶴酒造 純米酒生原酒さぬきよいまい
720ml 1800ml
香川県産の酒米「さぬきよいまい」を100%使用し、精米歩合58%で仕込まれた純米生原酒です。この酒米は、「オオセト」を母、「山田錦」を父として持つ品種で、オオセトのキレの良さと山田錦のふくらみのある味わいが受け継がれています。
この限定生原酒は、低温でじっくりと丁寧に醸され、香りは穏やかで、柔らかな味わいの中に甘みと酸味を感じる仕上がりとなっています。
- 使用米
- さぬきよいまい
- アルコール度数
- 17%
- 精米歩合
- 58%
- 原材料
- 米・米こうじ
- おすすめの飲み方
- 冷酒 (5〜15℃): フレッシュで軽やかな風味を楽しむなら冷やして飲むのがベスト。グラス選び: ワイングラスや陶器のお椀型グラスを使うと香りが際立ちます。
- 料理ペアリング
- 魚料理: お刺身や焼き魚など、素材の旨味を引き立てます。天ぷらや揚げ物: 軽やかな料理が、このお酒の酸味と絶妙にマッチします。