川鶴 純米 限定直汲み無濾過生原酒
720ml 1800ml
香川県産酒米「オオセト」を100％使用し、65％まで精白。搾ったそのままを直汲み・無濾過で瓶詰めすることで、新酒ならではの鮮烈なフレッシュ感と微発泡を活かしています。林檎やバレンシアオレンジのような爽やかな果実香に、ペパーミントの清涼感、ラムネのような軽やかなニュアンスが調和。軽快ながらもコク深く、透明感のある甘味と細やかな酸、適度な苦味がスッキリとした切れ味を演出。
- 使用米
- オオセト
- アルコール度数
- 16%
- 精米歩合
- 65%
- 原材料
- 米・米こうじ
- おすすめの飲み方
- 冷酒: 5〜15℃がおすすめ。冷やすことでフレッシュ感がさらに際立ちます。ワイングラス:鮮度と香りを楽しむために、口の広いグラスがベスト。
- 料理ペアリング
- 刺身やカルパッチョ: 魚介類の繊細な旨味を引き立てます。天ぷら: 軽やかな揚げ物との相性が抜群。焼き鳥（塩）: シンプルな塩味がこのお酒の甘味と絶妙に調和します。サラダ: 柑橘系のドレッシングを使ったサラダは特にぴったり。
