川鶴 特別純米 限定生原酒
720ml 1800ml
香川県産オオセト米を100％使用、加熱処理をせずに瓶詰めされた、生原酒らしい“搾りたてのフレッシュさ”と“骨太な旨味”が魅力です。透明感のある甘味と煌く酸味、クリアなキレの良さが調和し、柑橘や白ブドウを思わせるフルーティな香りと、ほのかなビター感も楽しめます。飲み応えとキレを兼ね備えた味わい。食中酒としても、食後の一杯としても万能な一本です
- 使用米
- オオセト
- アルコール度数
- 16%
- 精米歩合
- 55%
- 原材料
- 米・米こうじ
- おすすめの飲み方
- 冷酒 (5〜20℃): フルーティーなリンゴのような香りを感じるには冷酒が最適です
- 料理ペアリング
- お刺身や魚の煮つけ: 新鮮な魚介類の旨味を引き立てる絶妙なペアリング。肉料理: 肉炒めや照り焼きの甘辛い味とよく合います。野菜料理: 野菜炒めや炊き合わせなど、素材の旨味をさらに引き出します
